Банк Данных Коллекционеров Растений

Фото цветов и растений

Поиск растений по названию

Продавцы цветов и растений

 

Материалы газеты "Дачница"

 

Лук Суворова

 

Фото лука Суворова предоставлены для публикации редакцией газеты "Дачница"

Цветы лука Суворова

Цветы лука Суворова

 
 
Лук Суворова, листья

Лук Суворова, листья

 
 

В последние годы в продаже появился посадочный материал многих различных растений, название которых порой сбивает с толку.

 Вот и мне однажды прислали странные луковицы, которые напоминали не то чеснок, не то тюльпан, только они были намного крупнее. Подпись «гласила»,  что это лук Суворова. И вот уже более 10 лет этот лук произрастает на моем участке. В итоге собралась информация и появился опыт в выращивании этого экзота.

 Лук Суворова –  один из представителей группы горных луков, объединенных общим названием анзуры. В диком виде он произрастает в горных районах средней и центральной Азии, и известен под именем лук стебельчатый, лук гигантский, лук высочайший. Почему его называют луком Суворова? В основном распространена такая легенда. При знаменитом переходе через Альпы армии великого русского полководца Александра Васильевича Суворова был найден в горах необычный лук со вкусом чеснока. Его употребление спасло солдат от цинги,  возможно в честь этого он и был назван луком Суворова.

 Лук Суворова был введен в культуру за свои ценные пищевые, лечебные и декоративные качества. Выведен сорт суворовского лука Самсон. Но несмотря на все его преимущества, он все-таки мало распространен и редко встречается на огородных участках. Основные его недостатки отрастающие рано весной его листья которые появляются едва успеет сойти снег съедобны всего в течение 1-2 недели а затем они грубеют и становятся почти не пригодны в пищу, а его луковицы в сыром виде даже ядовиты и употреблять их можно только в маринованном виде но перед тем как замариновать их необходимо вымачивать 1-2 недели в воде которую необходимо часто менять. Но конечно есть и достоинства, этот лук очень зимостоек высаженные под зиму луковица сохраняют жизнеспособность даже после полного промерзания и весной отлично отрастает. Не стоит его сажать в местах где весной застаивается вода, луковицы плохо переносят повышенную влажность почвы, могут загнить и погибнуть. На его растение не наблюдал ни каких вредителей и болезней. Рано весной порой еще полностью не успев сойти снег уже видны всходы которые начинают быстро развиваются в этот момент это первая витаминная зелень которую можно употреблять на протяжение 2-3 недель пока листья не станут грубыми. Лук Суворова имеет короткий вегетационный период рано прорастает в среднем апрель, цветет в мае-июне. В июле созревают семена растение усыхает и переходит в состояние глубокого покоя. Лук Суворова размножаю в основном зубчиками выкапываю когда листья почти полностью усохнут от посаженного зубка обычно в гнезде бывает 2-3 штуки но порой и всего одна только очень крупная. Заметил если высадить луковицы осенью пораньше в сентябре тогда укореняясь они долго находятся в стадии яровизации и делятся на 4-6 долек. При поздней посадке конец октября луковицы делятся меньше. Я ежегодно пересаживаю его но можно это делать и раз в 2-3 года в таком случае нарастает крупное гнездо где бывает несколько крупных, средних луковиц и маленькие детки. Высаживаю луковицы в среднем на глубину до 10см. на квадратном метре размещаю до 30 луковиц. Также если не нужны семена а нужна крупная луковица весной стрелки выламывают, но так как он является и прекрасным декоративном растение цветочные стрелки можно удалить после цветения. Лук Суворова дает много семян они намного крупнее семян репчатого лука, их можно использовать для посева, но выращивание из семян до крупной луковицы долгий процесс, крупную луковицу можно получить только на четвертый год. Семена лучше высевать под зиму при посеве весной нужна стратификация иначе семена долго не взойдут. Высевать семена лучше до наступления морозов за неделю в среднем это конец октября. Весной семена дружно всходят и к концу первого сезона образуются небольшие луковички диаметром до 2см. их можно выкопать просушить и хранить до осенней посадки но можно оставить на этом же месте до следующего сезона но затем обязательно рассадить.

  Лук Суворова прекрасен и как декоративное растение взрослое растение образует раскидистый куст из широких листьев. Цветочный стебель высокий более 1м. на котором красуются шаровидные соцветия ярко-фиолетового цвета.

 Уход за луком не сложен и его агротехника схожа с чесноком. Используют  в пищу в основном листья которые отрастают рано весной и пока они еще нежные и сочные их можно добавлять в салаты, супы и окрошки а также можно есть просто положить лист на хлеб получится бутерброд. Его листья содержат намного больше витамина С чем в репчатом луке. Также богаты они минеральными солями, витаминами В и Е. Замечено что он полезен пожилым людям помогая справиться с многими недугами. Его целебные свойства используют при заболеваниях дыхательной системы, он укрепляет иммунитет, оказывает тонизирующее и противоцинготное  действие, улучшает мозговую деятельность и память. Но следует помнить что лук Суворова обладает определенной токсичностью и может вызвать аллергическую реакцию и даже отравления. Не следует употреблять его часто и в больших количествах.

  Лично я вот уже много лет выращиваю лук Суворова в качестве декоративного растения он отлично смотрится рано весной на цветочных грядках украшая их своими прекрасными широкими листьями тогда как другие декоративные растения на этой грядке еще только начинают свое развитие, а во время цветения его шары соцветия на высоких стрелках просто не отразимы. В заголовке об этом луке я назвал его величество за его мощный, буйный и высокий рост.

Лукшин А.В. Мордовия

 

 

  Яндекс.Метрика