Банк Данных Коллекционеров Растений

Фото цветов и растений

Поиск растений по названию

Продавцы цветов и растений

Коллекции по регионам

       

Статьи по садоводству

 

Амарант, уход и свойства

  "Удивительное чудо растение" – амарант - было известно в далекие времена процветания народа инков, которые использовали его сочные листья и стебли для своего питания, на корм птице и животным, в целебных целях. Обильный урожай зерна, по питательности и полезности превосходивший пшеницу, сою, кукурузу, позволял разнообразить рацион питания, как себе, так и всем видам птиц и животных. Зерно было маслянистым, целебным, имело приятный ореховый вкус, при нагревании вспучивалось, а смешанное с медом и другими природными сладостями было изысканным деликатесом. Зерно и листья содержали стойкие красящие вещества, которые хорошо удерживались на теле инков. И они использовались для раскрашивания  лица и тела.

 Архелогическими исследованиями установлено, что вот это последнее свойство явилось роковым. Испанские колонизаторы в причинах побед инков видели тот факт, что их тело было ярко раскрашено красками из амаранта и повсеместно запретили его выращивание на завоеванных территориях. Но амарант не зря получил такое название, т.к. его перевод означает «вечный». И несмотря на все запреты амарант был возрожден и все шире находит использование в самых широких сферах деятельности человека в большинстве стран мира.

 В этом году мне удалось собрать 8 сортов семян амаранта. Имея обширную информацию по его достоинствам, положительным свойствам, урожайности, учитывая сложности с кормами, выделил для посева участок.

 Способы посева испытал разнообразные:  в неглубокую бороздку с присыпкой, гидравлический, наклейкой семян, сеялкой и рассадный. На небольших площадях (до 2-х соток) самым уверенным и не таким уж трудоемким  является рассадный, который обеспечивает заданную, гарантированную урожайность, плотность посадки. Посев в почву или на рассаду нужно проводить из расчета того, что растения выдерживают заморозки на почве до -2-3 градуса, а вот -5 градусов, как было в этом году, уже и не выдержали и частично померзли, пришлось подсаживать.

 После посева всходы дружные, но растение имеет биологическую особенность: 3-4 недели практически (достигнув 15 мм) не растут, развивая корневую систему, а далее начинается рост сначала по 1 см, а затем 2-3 см в сутки, достигая, при благоприятных условиях, 5-6 см. Почва должна быть влажная, но не залитая или переувлажненная (заболоченная), не усердствуйте с поливами. Когда растения будут 5-7 см, высадите их, полейте, прорыхлите, а когда достигнут 15-20 см, то междурядья окучьте (как картофель). Если будет сухо, можно полить. Обязательно подкормите комплексными удобрениями, сделайте внекорневую подкормку микроудобрениями. Вот и весь уход, но он необходим, т.к. выход зеленой массы огромен, а ей ведь необходимо питание. Растения красивы, начиная от всходов - розоватые, багряные, зеленовато-багряные - всех оттенков не опишешь - это надо видеть.

Соседи все спрашивали, что это я посеял вместо картошки, мнения были разные, вплоть до осуждения, а вот когда амарант достиг 1 метра через 1,5-2 месяца, а затем вырос до 2,5 метров, то удивлениям не было недостатка, да еще когда выбросил красивые соцветия длиной метелки до 50-70 см, листья крупные размером с ладонь. Растения очень красивы, полезны, урожайны, целебны. Уже через 1,5 месяца начал выборочно срезать листья, а еще через 2 недели срезал основной стебель охапками. Используя, как зеленый корм, в отварах себе, салаты.

 Очень наглядны питательные свойства амаранта на цыплятах, которые в прямом смысле начали расти, как на дрожжах, были холеные, активные, перья с желтоватым отливом, и бройлеры через 2,5 месяца достигли товарного состояния, значительно опережая соседних. Срез основного стебля стимулирует кущение и рост боковых побегов. Участок условно разделил на 30 частей и через месяц начал второй укос, а затем и третий, собрав с 1 сотки более 15 ц зеленой массы. У сортов Атлант, Багряный, Багряный метельчатый, Стерх созрели семена. Это все в такое засушливое лето.

 Затраты на семена (с пересылкой 30 руб.), минеральные удобрения не более 70-100 руб. (цены неизвестны)  и свой труд и земля. Корма достаточно для 50-70 бройлеров или свиньи, козы, бычка. Привесы более 1 кг в сутки.

 Коэффициент размножения семян - до 2000, а урожай семян достигает 20 кг с одной сотки. Семена можно использовать в кулинарии и кондитерских делах (напишу как-нибудь о рецептах). Всхожесть семян амаранта сохраняется более 5 лет.

 

В.А. Бочкарев

601630 Владимирская обл. Александровский р-н п.Балакирево, Центр, 1-85

 

 

  Яндекс.Метрика