Банк Данных Коллекционеров Растений

Фото цветов и растений

Поиск растений по названию

Продавцы цветов и растений

Коллекции по регионам

       

Статьи по садоводству

 

Кофе кубанский

 

В природе семейство бобовых представлено огромным разнообразием сортов и культур, отличающихся по форме плодов, цвету, вкусу, их назначению. Обычные бобовые широко известны, возделываются почти повсеместно, такие, как горох, бобы, соя, чечевица, фасоль, арахис. 

Но существуют также такие, о которых очень мало знают. Одно из них кофе кубанский. Это однолетнее растение высотой от 60 до 120см, имеет крупные листья и стручки размером 5-6см, как у обыкновенного боба. Стручки содержат по 3-5 семян, с одного растения можно получить от 30 до 100 штук.

 

Все бобовые растения являются источником растительного легкоусвояемого белка, близкого по составу к мясу. В бобовых богатейшее содержание питательных веществ, очень благоприятное соотношение натрия и калия (1:150), что очень полезно при сахарном диабете, атеросклерозе, нарушениях ритма сердечной деятельности.

 

Для приготовления напитка бобы кубанского кофе обжаривают на сковородке, измельчают в порошок в кофемолке. Одну чайную ложку с верхом порошка варят в стакане воды в течение 10 минут, процеживают и пьют как заменитель кофе. Вкус превосходный.

 

Посев и уход за растениями такой же, как за обычным бобом. Можно выращивать и в теплице, тогда урожай повышается в два раза.

 

171110 Тверская область г.В.Волочек ул.Асфальтовая д.48 Зажигалиной Валентине Михайловне

 

  Яндекс.Метрика